¥1,900 ($12.06)
生産者:ケビル コーヒー トレーディング(農園主)
生産地域:エチオピア・ベンチ・マジ、ゲシャ・ヴィレッジ
標高:1,730〜1,890m
農薬検査:外部機関による検査済み/規制基準値以下
規格:G1(グレード1)
精製方法:ナチュラル
収穫時期:10月〜12月
収穫年度:2024/25
品種:ゲイシャ
SCAスコア:85ポイント
焙 煎 度 :浅煎 ⬜︎ ⬜︎ ⬜︎ ⬛︎ ⬜︎ ⬜︎ ⬜︎ 深煎
エチオピア・ベンチマジ地区、ケビルゲイシャ農園のG1規格ゲイシャ。完熟したチェリーだけを丁寧に選りすぐった、特別なロットです。
レモンやオレンジ、青みかん、ブルーベリーを思わせる華やかな果実味に、レモンティーやジャスミンを思わせる上品な香り。中煎りに仕上げることで、ゲイシャならではの明るく華やかな個性を残しながら、ほどよいコクと深みを引き出しました。
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さに、カカオやローストアーモンドを思わせる香ばしさが重なり、豊かな甘味とともに心地よい余韻が続きます。華やかな香りと、落ち着きのあるコクがバランスよく調和した、飲みごたえのある味わいです。
コーヒー発祥の地・エチオピアが育んだゲイシャの個性を大切にしながら、中煎りならではの豊かな甘さとまろやかなコクを引き出しました。
華やかな香りを楽しみながら、ゆっくり味わいたい一杯。
エチオピア・ゲイシャならではの上品な余韻を、ぜひお楽しみください。
エチオピア南西部のベンチマジ地区は、豊かな森林と高い標高、湿潤な気候に恵まれた、コーヒー栽培に理想的https://admin.thebase.com/dashboardなテロワールを持つ特区です。この地に位置するケビルゲイシャ農園は、在来品種ゲイシャの原生地に近い環境で、完熟チェリーのみを丁寧に手収穫する伝統的な生産を守っています。ミネラル豊富な土壌と自然林に囲まれた環境は、レモンティーやジャスミンのような華やかな香りを育み、透明感のある味わいを生み出します。コーヒーの起源を感じさせる、静かで奥深い魅力を持つ農園です。
このロットは数量限定になります。